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西湖虾饼

时间:2012-05-05来源:互联网 进入越南语论坛
核心提示:西湖虾饼的做法是将面糊裹上西湖的淡水虾,放入油锅中炸,炸至虾饼鼓起来、呈酥黄色,出锅后沥干油份即可。炸熟后的虾饼丰满香脆,金黄色的皮点缀着红色的虾。 虾饼所用佐料有
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西湖虾饼的做法是将面糊裹上西湖的淡水虾,放入油锅中炸,炸至虾饼鼓起来、呈酥黄色,出锅后沥干油份即可。炸熟后的虾饼丰满香脆,金黄色的皮点缀着红色的虾。

虾饼所用佐料有生菜和米线,佐以啤酒食用。现下专卖西湖虾饼的就仅剩位于河内市黄金地段的青年路的那一家。虾饼味道香脆可口、西湖风景美丽动人。人和大自然以及传统和现代闻名的和谐共存,使西湖虾饼成为河内众多珍贵文化产品之一。

河内美食种类丰富,西湖虾饼就是其中一道有名的小吃。只要路过西湖,就会看见坐落在青年路的虾饼大餐厅。在这儿就餐,食客可以边吃边欣赏西湖美景。

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