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河内米粉

时间:2012-05-05来源:互联网 进入越南语论坛
核心提示:河内美食种类繁多,说到河内美食,当然不能不提的是河内米粉。而河内米粉却是味道独特且能代表河内的美食。 牛骨头熬制的甘醇汤汁、煮得恰到好处的鲜嫩牛肉、汤水清澈不浑、粉
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    河内美食种类繁多,说到河内美食,当然不能不提的是河内米粉。而河内米粉却是味道独特且能代表河内的美食。
    牛骨头熬制的甘醇汤汁、煮得恰到好处的鲜嫩牛肉、汤水清澈不浑、粉条细嫩软滑等是河内米粉的独特之处,光看就知道河内人对饮食的讲究。米粉用开水烫透捞出后放到碗里,上面有几片薄薄的牛肉,撒着青绿的葱花、娇小的香菜、嫩黄的姜丝,再加点深红的辣椒片作点缀,好像一副色彩鲜艳、香喷喷、热腾腾的立体画,调动起人的视觉、味觉、嗅觉等感官来享受人间的美食。当鲜嫩的牛肉、软滑的粉条、姜丝的微辣、辣椒的猛辣、香菜的清香、牛肉的香味等融合在一起时,味道就变得柔和、甘美。 

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热门TAG: 越南语 美食


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